Lumineux. Complexe. Créé pour la nuit.
Description
Robe limpide, brillante, une belle couleur pêche aux reflets rose lumineux. Nez expressif et complexe dévoilant des arômes de pêche de vigne, bergamotes agrémentées de quelques senteurs florales de rose et de pivoine.
La première sensation est ample, charnue, texturée et enveloppante. Puis le milieu de bouche se fait plus frais, laissant une touche acidulée en finale.
Produit
Cépages :
Grenache, Cinsault, Rolle
Millésime
2025
Degré d'alcool :
13°
Production annuelle :
10 000 bouteilles
Vinification
Vendange nocturne, égrappée puis mis en pressurage direct (rosé de goutte) avec pression douce (pressoir pneumatique). Débourbage à basse température et macération entre 14° et 18°C. Élevage en cuves sur lies fines pendant plusieurs semaines.
Service
Température de service recommandée :
entre 7 et 9°C
Formats :
75 cl, 150 cl